Ciao Rudi,
una foto è la nostra intepretazione del soggetto

e non potrà mai essere davvero "così comè", anche con la pellicola si poteva modificare la realtà semplicemente usando una una determinata pellicola invece di un'altra ( i colori supersaturati delle velvia per esempio sono ben lontani dalla "realtà").
Se ti interessa, queste sono le modifiche che applico quasi sempre alle mie foto :
white balance, riduzione del rumore digitale, ritaglio, saturazione, luminosità,nitidezza. Sinceramente, considero la foto RAW esattamente come dice il nome - materiale grezzo - l'immagine finita è quella che esce dal computer, non quella sulla scheda di memoria ;-)
Ciao