Giaferla come già ti hanno detto il piano in cui cade il fuoco è uno solo, quindi il trucco per non sbagliare sta nel fatto di puntare in maniera giusta.
Quindi ti consiglio di togliere qualsiasi automazione sulla scelta del punto di maf, così decidi esclusivamente tu il punto in cui prendere fuoco.
Se usi il punto centrale e l'af-s non avrai il minimo problema.
Ovviamente è utile in occasioni in cui non serve velocità perchè dovrai puntare per prendere la maf, ricomporre e scattare...
Ovvio poi che entra anche in gioco il diaframma perchè è lui che determina la pdc in correlazione con la distanza del soggetto e la focale utilizzata...quindi anche lì devi prendere le giuste decisioni.
p.s.: la tipologia di misurazione dell'esposizione non centra nulla con la maf.