Si lo so: gli altri anni la tartufata la organizzavo a novembre, ma meglio tardi che mai.

Sabato prossimo 15 dicembre presso la ormai famosa osteria "la torre" di Cherasco (cn) si terrà l'annuale incontro squisitamente culinario, con piccolo incipit fotografico per le colline delle Langhe.

La giornata incomincerà alle 9:30 in piazza Savona ad Alba, quindi ci porteremo verso il castello di Grinzane e Cavour dove potremo visitare lo splendido castello.
Verso le 12:00 ci recheremo a Cherasco per il pranzo.

Menu (prezzo senza tartufi 29 euro)
Lantrè
a sorpresa

Antipasti
Carne battuta al coltello (con tartufo bianco d'alba)
Uovo affogato in fonduta e cardi (con tartufo bianco d'alba)

Primi
Agnolotti al plin in letto di brodo (con tartufo bianco d'alba)
Risotto ai fegatini (con tartufo bianco d'alba)

Secondo
Bocconcini di cinghiale al vino con verdure di stagione

Dolce
Torta di castagne e cachi

Caffè



Vino Nebbiolo d'Alba

Ovviamente per chi vuole pasteggiare con il tartufo il costo del pranzo sarà maggiorato del costo del pregiato tubero: Marco, il cuoco, mi ha anticipato 55-60 euro.

Qui di sotto l'elenco di chi ho già contattato e mi ha indicato la sua presenza.

Fabio Blanco
Stellina73
Mauro Villa
Toad
Marco Negri +1


Il popolo del nord ovest trascurerà questa possibilità per incontrarsi e scambiarsi gli auguri di natale?

Purtroppo gli AUGURI devo farli qui, e mi spiace tantissimo, ma quel giorno per me sarebbe stata impossibile persino la cena.

AUGURI A TUTTI!

Non posso che aderire ad un simile menù e a incontrare spero tanti amici

Presenze confermate:

Fabio Blanco
Stellina73
Mauro Villa
Toad
Aironi +1
Enrico S.
papablanc +1

Forse:

Carlo Macinai

Mi spiace un sacco, ma purtroppo, non riesco ad essere dei vostri.

Anna