oggi mi sò tenuto leggeroooooooo!!!!!!!!!!!!

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per gustarla al meglio, la foto eh, consiglio di aprirla

saluti a tutti Mauro

E' un.... invito?
Simpatica foto.
Un saluto.
Renato

Bella Mauro ma non potevi aspettare un paio di giorni a postarla per poter gustarla meglio?

Ciao
Sergio

Buona Mauro, (sia come foto che come portata)
fa venire appetito!!

Che ci si beve insieme?

Betta

.......Chianti Classico DOCG..........quello con l’odore di mammole e giaggiolo......

grazie del passaggio Betta

ciao Mauro

Bene............. invitami che arrivo!!!


Betta

Mauro la foto è molto buona, ma la portata è proprio bona!!
Ciao Mauro

Marco

Se far venire l'acquolina in bocca a chi la guarda era il tuo scopo... Beh, ci sei riuscito in pieno!!

Ti confesso che appena aperta ti ho per un attimo invidiato....

Avrei preferito gustarmela tutta a fuoco però.... lo sfocato in basso mi rovina la scarpetta!!


Un saluto

Francesco

Marco e Francesco, e Betta per il ri-passo

ciao Mauro

per gustarla al meglio, la foto eh, consiglio di aprirla


per gustarla al meglio, invita e rifai la ricetta

bona Mauro

Massimo

Vedo che ti sei tenuto sul LEGGERO in questi 2 giorni...eh...? Sei un vegetariano pentito....confessa..!!

Ciao Mauro

Filippo

...questa e' solo una imitazione del VERO PEPOSO la cui ricetta e' dei fornacini dell'Impruneta...

....io non mi permetto di imitare nessuno......è una variante......senza salvia ,ramerino e vino rosso...buon appetito..............

ciao Mauro

Uno dei miei piatti preferiti (in ogni sua variante).

Diavolo d'un Mauro!

Paolo

p.s.: per me c'è poco pepe in grani ...

Sembra buono

Ciao

Andrea

Questa mi era scappata BONA!
e il Chianti? dov'è ?

...la mia era ovviamente una battuta....il peposo e' senza salvia ne ramerino....ciccia sgrassata e vino...il tutto in un tegame messo a bollire all'imbocco della fornace "a fascine" (per quei pochi che ce l'hanno ancora)...
...lo mangio una volta mese (o quasi) quando a una antica fornace imprunetina fanno "il fuoco" per cuocere gli orci..

simpatica e appetitosa

giusti giusto non sapevo che cucinare oggi !!!, la ricetta dov'e'...l'appetito vien mangiando?

Ciao Sabina

no Sabina........vien fotografando................

PEPOSO

grazie dell'attenzione

ciao Mauro

Mamma mia Mauro m'hai fatto venì na fame!!

Complimenti!

si ho trovato la tua ricetta..... ci provero' e vediamo che esce fuori ... speriamo che non avveleno il grigio ihihih

Ciao sabina

grande Mauro!
Ma non ci andrebbe il Chianti?
Chiedo perché voglio provarlo immediatamente!

ciao Giulio...l'originale é :
1 kg di muscolo di chianina
1 lt. di Chianti
20 chicchi di pepe nero
5 spicchi d'aglio vestito
Pane toscano a fette
un mazzetto composto da salvia e rosmarino
sale

nella mia proposta il Chianti, ci và dopo, messo in bicchiere di cristallo
e anche più di uno ....come risposta a Betta post 6

ciao Mauro

...bella Mauro
...sono sempre più entusiasta Sabina impara a fotografare e pure a cucinare qualche cosa di nuovo
....e tu dici "e tu che fai?"....spero de magnaaaaaaa!!!!!
...poi se molla la presa dalla macchina forse qualche foto riesco a farla

chiedo scusa per l'O.T.

ciao Marco.....l'importante è far qualcosa....
che te ne frega dela macchina fotografica?
tanto dopo aver annaffiato il Peposo di un buon Chianti ..ti verrebbero mosse...

ciao saluti a entrambi

Mauro

....perfetto almeno avrei una buona scusa...e la panza piena

ciao Mauro,un saluto

Marco

Provvederò a farlo, con e senza Chianti