Secondo voi ad oggi il miglior rapporto qualità/prezzo a quale corpo appartiene? anche nell'usato

secondo me la tua è una domanda troppo generica!

Per le full-frame io direi D700,
per le DX, direi D7000 se puoi permettertela, o D90 se hai meno disponibilità.

Poi ovviamente se cerchi un corpo più prestante, D300S (anche se il sensore è quello della D90).

Se poi parliamo di fotografia per professione, si guardano altri modelli!

Ho escluso gli entry level perchè fanno risparmiare qualcosa, ma alla fine se ti appassioni alla fotografia potrebbero diventare strette in poco tempo. (te lo dico avendo una D5000 e poichè non ha motore autofocus interno ogni volta che un amico caccia un'ottica AF mi viene il magone di non poterla provare, se non in manual focus)

Ciao il problema è proprio quello "entry level syndrome", ho iniziato con una D3100 ma ormai che la passione viaggia, ogni volta che considero l'acquisto di un obiettivo i prezzi sono mostruosi; per questo motivo sto valutando il passaggio ad un corpo macchina superiore per poter montare tranquillamente ottiche anche senza motore interno etc etc.
Sarei orientato verso la D300, ma se c'è qualcosa qualità/prezzo migliore perchè no?

Se dai un'occhiata in giro per il forum, troverai tanti threads che mettono a confronto D90, D300, D300S e D7000, e quindi potrai farti una prima idea dei pro e dei contro di ciascun corpo macchina.
Si parla comunque di macchine che possono ancora dire la loro, pur essendo alcune di esse già fuori listino, ma che soprattutto sono tutte dotate di motore interno.
Dovendo stilare una sorta di classifica, vedo la D300/300S più adatta a situazioni dinamiche, vuoi per un ottimo autofocus, vuoi per il maggior numero di punti di messa a fuoco (51), e anche per il corpo macchina che è il più "pro" dei tre (e anche il più pesante e ingombrante). La D7000 sembra avere una miglior tenuta agli alti ISO ma per contro, causa la densità del sensore, è meglio stare molto attenti ai tempi di sicurezza. La D90, macchina assolutamente onesta, tra le tre è il modello con minori features, ma capace di accontentare gran parte dei fotoamatori non professionisti.