solo con i file generati da una coopix p 7700 inserendo i campi iptc sia con photoshop che con altri programmi quali fotostation o similari , le annotazioni inserite ( didascalia ma anche quelle che inserisce in automatico la macchina quali : tipo di apparecchio focale ecc) sono visualizzate e restano visualizzabili solo fino a che i file non vengono trasferiti in una nuova cartella. cambiando la cartella al file i metadati non sono piu visibili utilizzando i programma con cui sono stati generati. una cosa davvero strana. ovviamente sto parlando di file jpg. Qualcuno si è accorto di questo problema?

No, perchè durante il semplice trasferimento i files non vengono toccati.
A meno che tu non stai usando un programma apposito che trasferisce i file dalla scheda al pc, oppure un programma che li modifica in dimensione e che per sua natura, per alleggerirli, leva i metadati.

Controlla la trafila e verifica.