Ho la tavoletta grafica da circa tre d'anni, ma non la uso, è qui nel cassetto delle scrivania eppure faccio moltissimi lavori di fotoritocco.
Ho imparato il fotoritocco usando il mouse (scontorni, disegni, tracciati, e quant'altro, tutto col mouse), quando ho avuto la tavoletta era per me come imparare qualcosa di nuovo; l'ho usata per un po' e mi ci ero abituato, ma poi sono sempre tornato più spesso al mouse e ora come ho detto non la uso più!
La tua domanda è se è meglio usare la tavoletta grafica e si velocizza il lavoro? Secondo me non si può rispondere a priori, dipende da come sei abituato o da come ti abituerai.
Per farti capire cosa intendo, ti faccio una domanda: si mangia più facilmente il riso con il cucchiaio, la forchetta o le bacchette cinesi?
Io lo mangio più agevolmente con la forchetta, mia figlia vuole il cucchiaio ma c'è un mio amico cinese che non rinuncerebbe mai ai sui bastoncini!
E' la stessa cosa tra mouse e tavoletta!