Nato a Firenze nel 1957, Andrea Pistolesi ha studiato geografia alla locale università.
Continua a vivere qui, in questo luogo che considera più un'ispirazione che una città.
Come evoluzione della sua incessante voglia di viaggiare Andrea è divenuto un fotoreporter specializzato nella documentazione umana e ambientale.
Oggi lavora continuamente per riviste italiane e internazionali quali Islands, Travel & Leisure, Geo, Departures, Hemispheres, Gulliver, Gente Viaggi, Bell'Italia, Bell'Europa, Airone, Viajar, Rutas del Mundo, e molte altre. Suoi volumi su destinazioni esotiche (Indonesia, Nuova Zelanda, Marocco, Sud Africa, Asia Buddista) sono stati pubblicati assieme a guide sulle maggiori destinazioni turistiche europee; è il solo autore per le foto della collana dedicata dalla Casa Editrice Bonechi agli Stati Uniti e sta realizzando una collana sulle maggiori religioni del mondo edita dal Touring Club Italiano.
Andrea è divenuto particolarmente noto per la sua ricerca nell'uso delle luci che unisce a una composizione molto personale delle immagini. Ogni anno tiene workshops su la professione di reporter e l'uso del digitale.
L'approccio alla fotografia artistica è stata una naturale evoluzione della sua maturità professionale. Ha tenuto mostre personali sia in Italia che all'estero. Ha partecipato con una personale alla VII Biennale di Fotografia in Torino e ha conseguito nel 1998 il primo posto italiano per il Fuji European Press Award. Ha realizzato reportage pubblicitari per clienti quali i calendari Iveco. Recente è il suo interesse e sviluppo dell'elaborazione digitale, un mezzo che egli definisce "la riconquista della camera oscura per il fotografo del colore".